Hej, suradnici ljubitelji ljubitelja! Kao dobavljač spremnika za kuhanje, imao sam fer udio kupaca koji pitaju o razlikama između stožastih i cilindričnih pivarskih tenkova. Dakle, mislio sam da ću zaroniti duboko u ovu temu i podijeliti ono što sam naučio tokom godina.
Prvo, razgovarajmo o obliku. Kako imena sugeriraju, konični rezervoar za kuhanje ima dno oblikovanog konusa, dok je cilindrični, dobro, cilindrični dolje. Ova razlika u obliku ima značajan utjecaj na način na koji se ovi tenkovi funkcioniraju i vrste zavarivanja za koje su najprikladnije.
Upravljanje kvascima
Jedna od najznačajnijih prednosti konusnog rezervoara je njegova sposobnost da efikasno upravljaju kvascem. Tijekom fermentacije, kvas se spušta na dnu rezervoara. U koničnom rezervoaru, ovaj sediment prikuplja uredno na vrhu konusa. To ga čini super lako odvojiti kvas sa piva. Možete jednostavno otvoriti ventil na dnu i isušiti kvas bez ometanja gornjeg piva.
S druge strane, u cilindričnom rezervoaru, kvas se ravnomjerno se slaže preko ravnog dna. To ga čini malo izazovnijim uklanjanjem kvasca čisto ukloniti. Mogli biste završiti sisati u pivu zajedno s kvascem kada ih pokušate razdvojiti. Ako ste zainteresirani za učenje više o fermentacijskom procesu, pogledajteIzloženo je fermentacija piva.
Kontrola temperature
Kontrola temperature je ključna u pivskoj, a oblik rezervoara i ovdje igra ulogu. Konični rezervoari uglavnom su bolji u održavanju konzistentne temperature u cijelom procesu fermentacije. Oblik konusa omogućava bolju cirkulaciju brave (nefermentirano pivo). Kao kvasac fermenti i stvara toplinu, topla berzi se diže, a hladnjak je na vrhu. Ova prirodna konvekcija pomaže ravnomjerno rasporediti toplinu.
Cilindrični spremnici, međutim, ponekad mogu imati temperaturne varijacije. Bez prirodne cirkulacije koje se pruža oblik konusa, toplina se može izgraditi u određenim područjima, što dovodi do neravnomjerne fermentacije. Da biste to sazvalili, možda ćete morati ulagati u dodatnu cirkulacijsku opremu koja može dodati troškovima.
Čišćenje i održavanje
Kada je u pitanju čišćenje, konični rezervoari imaju još jednu ivicu. Oblik konusa omogućava jednostavnu drenažu svih tečnosti i sedimenata. Možete jednostavno ispirati vodu kroz rezervoar, a većina krhotina prolazi kroz ventil na dnu. To čine proces čišćenja brže i efikasnije.
Cilindrični rezervoari, sa ravnim dnima, mogu imati područja u kojima krhotine mogu dobiti zarobljeni. Možda ćete trebati koristiti četke ili druge alate za čišćenje da biste došli do ovih mjesta. To ne traje samo više vremena, već zahtijeva i više napora. Ako ste na tržištu za tenk koji je lako očistiti i održavati, pogledajte našeSpremnik za fermentaciju od nehrđajućeg čelika polirani ili pješčani vanjski površinski površina TRI stezaljka Veličina priključene veličine.
Kapacitet i prostor
Cilindrični rezervoari često su sve više efikasniji kada je u pitanju skladištenje velikih količina piva. Mogu se složiti jedan na drugi ili postaviti jedan pored drugog minimalnog izgubljenog prostora. To ih čini velikim izborom za velike pivare u kojima je prostor na premiji.
Konični rezervoari, s druge strane, zauzimaju više prostora zbog svojih dna oblikovanih konusa. Međutim, oni su popularni izbor za manje pivare i kućne kućne jedinice. Jednostavnost upravljanja kvascima i kontrola temperature često nadmašuje prostor za ove korisnike. Ako tražite niz veličine tenkova, nudimoIndustrijski od nehrđajućeg čelika 500L - 10000L fermentora piv piv za vino za pivo piva.
Trošak
Trošak je uvijek faktor pri odabiru opreme za kuhanje. Generalno, konični rezervoari su skuplji od cilindričnih. Kompleksni oblik konusa zahtijeva više materijalnih i preciznih procesa proizvodnje, koji pokreću troškove. Međutim, ako smatrate dugoročne koristi, poput boljeg upravljanja kvascima i lakše čišćenje, investicija bi mogla biti vrijedna.
Cilindrični rezervoari su više budžetskiju. Oni su jednostavniji za proizvodnju, tako da možete dobiti veći kapacitet za nižu cijenu. To ih čini sjajnim opcijama za pivare na tijesan budžet.
Koji biste trebali birati?
Dakle, koja vrsta spremnika je za vas? Pa, ovisi o vašim specifičnim potrebama. Ako ste mala pivara ili kućni uređaj koji cijeni lako upravljanje kvascem i kontrolu temperature, konični rezervoar može biti put. Prednosti konusnog spremnika zaista mogu poboljšati kvalitetu vaših piva.
S druge strane, ako pokrenete veliku operaciju i trebate maksimizirati prostor i zadržati troškove prema dolje, cilindrični rezervoar mogao bi biti bolji izbor. Uvijek možete ulagati u dodatnu opremu za upravljanje kvascem i temperaturom ako je potrebno.
Kao dobavljač rezervoara za piva, vidio sam iz prve ruke kako pravi rezervoar može napraviti ogromnu razliku u procesu piva. Bilo da odaberete konusni ili cilindrični rezervoar, tu smo da vam pomognemo da pronađete savršeno uklapanje za svoju pivaru. Ako vas zanimaju da dalje razgovarate o svojim mogućnostima ili dobijete ponudu, ne ustručavajte se doći do njega. Voljeli bismo raditi s vama kako bismo uzeli svoje kuhanje na sljedeći nivo.
Reference
- Industrijska znanja i iskustvo od rada kao dobavljača spremnika za pivo.
- Opća piva za pivaru o fermentaciji i dizajnu tenka.