Nerđajući čelik je odličan izbor za rezervoare za fermentaciju jer je inertan i ne reaguje sa vinom tokom procesa starenja. Štaviše, lako se čisti i čuva, što je posebno važno za vinare koji planiraju da svoja vina čuvaju u rezervoarima na duži period.
Veliki fermentor od 100 l za fermentaciju velike količine vina
Ako želite napraviti puno vina ili piva u svojoj kućnoj vinariji, rezervoar za fermentaciju velike zapremine pomoći će vam da postignete svoje ciljeve. Možete birati između nekoliko tipova i veličina, uključujući različite visine rezervoara kako biste osigurali da je gornji dio spremnika u ravnini s podom, a dno ravno. Većina rezervoara ima otvor (kuglasti ventil) koji omogućava lak rad na regalu i filtriranju. Također mogu biti opremljeni vratima za čovjeka ili staklom za nadzor, a neki modeli su dostupni i sa postoljem na tri noge kako bi spremnik držao uspravno.
Rezervoari promenljivog kapaciteta iz Marchisio
Ako vaš hobi kućnog vinarstva raste i trebate fermentirati više od nekoliko galona vina, razmislite o ulaganju u spremnik promjenjivog kapaciteta. Ovi rezervoari dolaze u različitim veličinama, od 9-galona (34-litara) do 529 galona (2.003 litara) i koštaju od 180 USD do preko 2 USD,000, u zavisnosti od vrstu i veličinu rezervoara po vašem izboru.
Poklopac sa membranom na naduvavanje
Sistemi rezervoara od nerđajućeg čelika sa plutajućim poklopcem idealni su za domaće vinare koji moraju da fermentiraju veliku količinu vina. Ove posude su obično dizajnirane sa ljudskim vratima i vidnim staklom, otvorom ili ventilom i poklopcem koji ima membranu na napuhavanje za infiltraciju i odvod zraka. Poklopac se može podići ili spustiti pomoću nastavka za kabl.
Ove jedinice su odlične za fermentaciju velikih količina vina na bazi voća, kao što su crvena i bela. Osim toga, korisni su za pohranjivanje crvenog mesa koje ćete morati odležati u rezervoarima prije flaširanja.
Visokokvalitetne plastične bačve za fermentaciju i skladištenje
Naši plastični rezervoari za teške uslove rada proizvedeni su u Nemačkoj od specijalne plastike za hranu, koja je nelomljiva, ne daje nikakav ukus i dugo traje! Imaju čvrste ručke koje se lako nose i ne cure.
Mjerač zapremine na bočnoj strani rezervoara vam omogućava da utvrdite da li je voda u rezervoaru na određenoj visini. Ako je visina vode u rezervoaru, na primjer, 10 cm, tada će oznaka na mjeraču pokazati da je volumen u spremniku 10 litara.
Ovo je vrlo zgodna funkcija ako radite s vrlo velikim količinama vina, jer to znači da možete vidjeti koliko se tačno nalazi u rezervoaru bez otvaranja posude. Ovo je neprocjenjiv alat za veliki broj namjena, kao što je kontrola količine vina koju čuvate u rezervoaru i određivanje da li je bezbedno za transport.
Ben Netto, vlasnik R2H, primio je mnoge zahtjeve svojih kupaca za rezervoar sa mjeračem zapremine sa strane. Oni imaju mjernu šipku za mjerenje nivoa vode u rezervoaru, koji se zatim poklapa sa tabelom oznaka u stotinama litara. Ove oznake treba da budu jednako razmaknute oko strane rezervoara.